2009年03月04日

ネギトーストとすいとんと散々なアレですよ

昨日のモツ煮込みの時に張りきって切った薬味の長ネギ大量に余ってしまったので、朝食のトーストに乗せて“ネギトースト”にしてみましたよ(^^;



おつまみ用に買ってあった「さけるチーズ」を裂いて乗せてみましたが、これって全然とろけないんですね〜(^^;;;
でも「さけるチーズ」は味がとってもクリーミーなので大好きです(^^)

で、トーストに乗せてもまだネギが余っていたので、お昼にそばかそうめんでも茹でようかと思ったのですが、あいにく麺のストックが無かったので、小麦粉を練って“すいとん”を作ってしまいました。



ネギを消費するだけのつもりが、いろいろと具を入れてしまって立派な一食分になってしまいましたよ(^^;;;
初めて作ったので団子が大きくなりすぎたのが反省点ですね〜(^^;

そして晩ご飯は、“イカとシメジのバター醤油炒め”と、



アメ横で買っておいたウナギの蒲焼で鰻重ならぬ“鰻皿”なのでした〜♪



ここ1週間ずっとバラエティお粥続きだったので久々のご飯だったわけですが、モリモリ噛んでいたら奥歯の仮の詰め物取れてしまいましたよ〜(TT)

おまけに、鰻皿のご飯を食べ終え、お楽しみに取っておいたラスト一切れのウナギちゃんを食べたら小骨のどに刺さってしまい、散々な晩ご飯となってしまいました(^^;;;

丸呑み用にご飯を炊き直すのもマンドクセ('A`)なので、今夜はのどに小骨を刺したままで寝るハメになりそうです〜(TT)
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2009年03月03日

牛の小腸でモツ煮込みちゃんですよ

今日の晩ご飯は、上野キムチ横丁で買ってきた牛の小腸モツ煮込みを作ってみましたよ〜(^^)

小腸はでよく揉んだ後に水洗いをして、さらに下茹でしてからまた水洗いと、念入りに下ごしらえしておきましたよ。
あとはコンニャク&野菜と一緒にグッツラ煮込んで出来上がり〜



今日は醤油味に仕上げております。
大根を薄く切りすぎたせいで奈良漬けみたいな色になっちゃったのはご愛嬌(^^;;;

脂タップリの小腸は噛むほどにジュワ〜ッ甘みが出てきて、とっても美味しかったです〜(^o^)



そして、毎度おなじみのお粥ちゃんも作りましたよ〜♪
今日はシメジと干ししいたけを一緒に炊いたキノコ粥なのでした〜(^^)
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2009年03月02日

うっかり歯医者さんと茶碗蒸し風粥ですよ

今日は歯医者さんに行って、先週型を取った金属冠を被せてもらうハズだったのですが、なんとその出来上がった金属冠が届くのが元々明日の予定だったということで、看護婦さんが間違って今日に予約を入れてしまっていたのでした〜(^^;;;

というわけで、今日は予定とは別の歯ガッツリ治療していただきました(^^)

そんな今日の晩ご飯は、相変わらずのお粥ちゃんですよ〜♪

今日は下茹でした鶏皮・ギンナン・干しシイタケ・ニンジンを具に入れ、鶏皮の茹で汁とカツオだしの素汁で炊いて醤油とみりんで仕上げ、最後に溶き卵を加えた茶碗蒸し風のお粥なのです〜(^^)



そして、オカズに西京漬けを焼いてみましたよ。



西京漬けといえば銀だらといきたいところですが、銀だらの西京漬けはちょっくらお高めだったので、代用魚メロの西京漬けなのです(^^;;;

以前食べた銀だらの西京漬けにくらべれば脂少なめで小骨多めではありましたが、そこそこ美味しくいただけましたわ〜(^^)

【オマケ】
お昼にコンビニで「燕三条系ラーメン」なる某社のカップ麺を見つけたので、出身者の僕は迷わず購入してしまいましたよ。




で、食べてみた感想は、「なんも言えねぇ(^^;;;」という感じでしたねぃ〜(^^;;;
燕三条系ラーメンの特徴とも言うべきタマネギや背脂驚くほど少ない上に麺も細く、結局は出所不明のアッサリラーメンに仕上がっておりました〜(^^;;;

これなら商品名にわざわざ「燕三条系」なんて出さない方が良かったのではないでしょうか(^^;
あえて「燕三条系」の名前を商品名に付けなかった他社のカップ麺の方がまだそれっぽかったと思いますよ〜。

このカップ麺を食べて「燕三条系ラーメンがこういうもの」だと思われるとさびしい限りですねぃ〜(TT)
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2009年03月01日

外にも出ずにカレー粥ですよ

今日は行きたいイベントがあったのですが、咳が止まらないので残念ながら行けませんでした〜(TT)

というわけで、今日は一日中家でヒコキモリしておりましたよ(^^;;;

そんな今日の晩ご飯は、今日も相方特製のカレー粥なのでした。
作るのがカンタンで美味しいので、相方も炊飯器粥にハマっているのです〜♪



でも色がグリーンだョ!(^^)
今日は冷凍青汁を入れたグリーンカレー風粥なのでした♪

ほのかに青汁の香りがする爽やかお粥なのでした〜(^o^)
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