2009年04月12日

トマト尽くしな晩ご飯ですよ(^^)

今日の晩ご飯は、缶詰のカットトマトを使った、“トマトリゾット風お粥”を作ってみましたよ〜(^^)



ニンニク(2片:みじん切り)・玉ねぎ(1/2個:みじん切り)・カットトマト(1/2缶)・ひき肉(100g)をオリーブオイルと塩コショウで炒めて炊飯器に入れ、お米と一緒にコンソメスープで炊いたのです〜♪
仕上げに粉チーズを入れるのを忘れずに〜(^^)

チーズとトマトの酸味爽やか美味しかったです〜(^o^)

そして、ペンネを茹でて市販のアラビアータソースと絡めた“ペンネアラビアータ”も作りましたよ。



ソースを絡めただけカンタン手抜きメニューではありますが・・・(^^;;;
posted by ちゃぶ〜 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいものが好き