2008年09月24日

鶏皮でカレー南蛮ですよ(^^)

昨日フツーにカレーを作ったので、



今日はその残りを使ってカレー南蛮を作ってみましたよ。

薄切りのタマネギと、下茹でした鶏皮だし汁で煮つつ、昨日の残りのカレールーと合わせて水溶き片栗粉でトロミとつけたら出来上がり〜♪



そばを多め(1.5玉)にしてしまったのでつゆが足りなめになってしまったのは内緒(^^;;;

そして、タマネギが大きすぎたので、半分を溶き玉子塩昆布と一緒に炒めてもう一品作ってみました。



下茹でした鶏皮2・3切れも細切れにしてコッソリ加えてあります〜(^^)
posted by ちゃぶ〜 at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | 美味しいものが好き
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